Performance &
Endurance
Cozinhamos para o seu máximo desempenho esportivo. Planejamento focado em macronutrientes essenciais para recuperação e energia, garantindo uma alimentação precisa que evolui junto com a intensidade dos seus treinos.
Gastronomia de Alta Densidade ( Pós Bariátrica)
Máxima nutrição e saciedade em porções fracionadas. Especializado em texturas facilitadas e aporte proteico preciso, com um acompanhamento personalizado que adapta o cardápio conforme a sua resposta biológica e adaptação diária. Executado com precisão para sua segurança alimentar.
Gastronomia Ética (Veganos & Vegetarianos)
Combinações de alta densidade nutricional com foco em proteínas vegetais completas. Utilizando fermentação e aproveitamento integral dos alimentos para elevar o sabor, com total precisão técnica para dietas vegetarianas ou estritamente veganas.
Segurança Alimentar & Dietas Restritivas
Segurança alimentar dedicada a quem possui restrições severas. O foco é garantir uma cozinha livre de contaminação cruzada, onde a técnica substitui o alergênico com precisão, devolvendo o sabor e a liberdade de comer bem, sem preocupações.
A sua dieta prescrita, executada com rigor de chef no conforto da sua casa.
1
Anamnese Familiar
Estudo detalhado das preferências, objetivos e restrições alimentares da família para criar o perfil técnico de sabor.
2
Curadoria &
Compra
3
Produção Operacional (4h-5h)
Realização da lista de compras ou a compra direta dos insumos frescos de alta qualidade, gerindo também o que já possui no local (reembolsável).
Uso de técnica profissional de preparo dos alimentos, garantindo a regeneração do prato na hora do consumo.
4
Organização & Entrega
Limpeza rigorosa da cozinha, etiquetagem e selagem (vidro/ vácuo) das refeições. Envio do guia de Regeneração via whatsApp.
Compromisso com a Exclusividade: Para garantir o rigor técnico e a curadoria personalizada de cada cardápio, o atendimento é limitado a apenas 5 famílias por semana.