top of page

 SUSHI

   V I P

Menu Clássico


No Menu Clássico todos os pratos serão preparados e servidos no estilo buffet self-service, para que você tenha uma experiência única, sendo que as opções  poderão ser repetidas de acordo com o cliente no conforto e segurança do seu lar. Nossa equipe precisará chegar no local do evento com 2 horas de antecedência do horário de início combinado e permanecendo até 2 horas servindo.

Entradas (5 opções) 

  • Sunomono - Finas fatias de pepino japonês agridoce e gergelim torrado.

​​

  • Usuzukuri - Finas fatias de Saint Peter regadas ao molho ponzu pimenta dedo de moça e cebolinha.

​

  • Cevicce de Saint Peter - Saint Peter marinado no limão, pimentão vermelho e amarelo, cebola roxa e tomate cereja.​​

​

  • Tuna spicy - cubos de atum e pepino, ao molho picante de shoyu e siriracha, azeite e cebolinha.

​​

  • Saint Peter nachos spicy- Nachos recheados com Saint Peter em cubos,  pimenta Sciriracha, maionese Kwepie e cebolinha e ovas de massago.

​

  • Atum ao molho de wasabi e chips de batata doce- Fatias de atum, intercaladas com chips de batata doce regadas ao molho de wasabi, azeite gergelim torrado e cebolinha.

​​

  • Shimeji na manteiga​​​ - Shimeji preparado na manteiga e shoyu servido com cebolinha.​​​

​

  • Missoshiro - Caldo a base de pasta de soja e cebolinha.

Pratos Quentes (5 opções) 

  • Tempura Kakeague - Batata doce, cenoura e cebola fatiados e fritos, servidos com um leve toque de hondashi e cebolinha.

​

  • Harumaki de Queijo - Rolinho primavera crocante, recheado com queijo prato e alho poró.

​

  • Harumaki de Legumes - Rolinho primavera no estilo chinês, recheado com repolho e cenoura finamente cortados, refogado no óleo de gergelim e servido com molho agri-doce.

​

  • Guioza de Carne Bovina- Mini pastéis japonês recheados com repolho e carne bovina ou suína, que podem ser servidos tanto frito ou no vapor.

​​

  • Guioza de carne Suína - Mini pastéis japonês recheados com repolho e carne suína, que podem ser servidos tanto frito ou no vapor.

​​​​

​

  • Yakisoba Misto - Macarrão de yakissoba, vegetais, carne bovina, carne de frango e camarão, refogados em um incrível caldo de legumes, shoyu e óleo de gergelim.

  * Temos a versão vegetariana à combinar.

​

  • Tori Katsu - Peito de frango empanado, regado ao molho tonkatsu a base de maçã e cebolinha.

  * Temos a versão vegetariana a base de berinjela à combinar.

​

  • Gyu Katsu-Carne bovina  empanado, regado ao molho tonkatsu a base de maçã e cebolinha.

​​​​

​

  • Frango Karagee - Pedaços de sobre-coxa de frango fritos e crocante , marinados no shoyu, gengibre e alho.​​

​​

  • Gohan- Arroz tipo japonês cozido 

​

Sushi e Sashimi 

uramaki 

hossomaki

(Sushi enrolado na alga com arroz e gergelim para o lado de  fora. Selecione 4 opções)

​

  • Salmão e Cebolinha

  • Salmão Empanado e Maionese

  • Skin e cream cheese

  • Camarão empanado e abacate

  • Califórnia 

  • Philadelphia (recheado com salmão, kani, cream cheese.

  • Atum, Pepino Japonês, maionese Kewpie e cebolinha

  • Salmão Spicy (recheado com salmão, cream cheese, tabasco, cebolinha e Doritos)

( Sushi recheado com apenas um ingrediente enrolado com a alga por fora. Selecione 3 opções)

​

  • Kani

  • Atum

  • Salmão

  • Pepino japonês

nigiri

(Sushi com o ingrediente principal em cima. Selecione 3 opções)

​

  • Salmão 

  • Salmão maçaricado

  • Atum

  • Skin​​

sashimi

(Fatias de peixe servidas com wassabi e gari)

 

  • Salmão

  • Atum

  • Saint Peter

jyo

( Sushi preparado com tiras do peixe enrolado no arroz, com o recheio em cima. Selecione 3 opções)

​

  • Salmão cream cheese e cebolinha

  • Camarão empanado, cream cheese e molho tarê 

  • Shimeji e cream cheese 

  • Pepino japonês, salmão, maionese e cebolinha

  • Salmão crisps de couve e geléia de pimenta

hot roll

(Sushi empanado e frito regados ao molho Tarê e cebolinha. Selecione 2 opções)

​

  • Hot Roll Philadelphia ( Cream cheese, Kani e salmão sem arroz).

​

  • Hot Roll Ebi ( Camarão empanado e cream cheese).

​

  • Hot Roll salmão com crisp de  couve 

​​

  • *Opção Vegetariana a combinar

         (Hot Roll de shimeji )

FORMA DE PAGAMENTO

Este cardápio tem o valor de R$175,00 por pessoa (crianças de 5 até 10 anos pagam metade do valor) na cidade de Sorocaba, variando o valor de acordo com a cidade escolhida. O número mínimo são de 10 pessoas. A forma de pagamento é feita através de um sinal de 50% no momento da reserva da data através de transferência ou depósito bancário e o restante do valor no dia do evento, através de transferência bancária ou em dinheiro. Caso tenha algum convidado que não coma comida japonesa, temos opções especiais a consultar.

bottom of page