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Você pode encomendar todas as delícias do SushiVIP em todas as ocasiões, tais como: almoços, jantares, aniversários, casamento, reuniões, aniversários, happy hours e etc. Caso esteja na dúvida, podemos dar algumas sugestões quanto ao número de peças e variedades. Confira nosso cardápio e valores.

Entradas

  • Sunomono -

Finas fatias de pepino japonês agridoce e gergelim torrado.

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  • Carpaccio de salmão  -

Finas fatias de salmão, regadas ao molho de vinagre balsâmico, azeite e cebolinha.

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  • Usuzukuri -

Finas fatias de Saint Peter regadas ao molho ponzu pimenta dedo de moça e cebolinha.

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  • Cevicce de Saint Peter -

Saint Peter marinado no limão, pimentão vermelho e amarelo, cebola roxa e tomate cereja.

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  • Hiyashitsuka -

Harussame (macarrão de feijão), fatias de pepino e cenoura, kani kama desfiado, ovo ao estilo japones, gergelim e wakame.

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  • Tuna spicy -

cubos de atum e pepino, ao molho picante de shoyu e siriracha, azeite e cebolinha.

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Pratos Quentes

  • Tempura Kakeague -

Batata doce, cenoura e cebola fatiados e fritos, servidos com um leve toque de hondashi e cebolinha.

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  • Tempura Kakeague com lula e camarão -

Batata doce, cenoura e cebola fatiados, camarão e aneis de lula  fritos, servidos com um leve toque de hondashi e cebolinha.

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  • Harumaki de Queijo (6 unidades)-

Rolinho primavera crocante, recheado com queijo prato e alho poró.

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  • Harumaki de Legumes (6 unidades)-

Rolinho primavera no estilo chinês, recheado com repolho e cenoura finamente cortados, refogado no óleo de gergelim e servido com molho agri-doce.

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  • Guioza de Carne Bovina (6 unidades) -

Mini pastéis japonês recheados com repolho e carne bovina , que podem ser servidos tanto frito ou no vapor.

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  • Guioza de Carne Suína (6 unidades)-

Mini pastéis japonês recheados com repolho e carne suína, que podem ser servidos tanto frito ou no vapor.

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  • Guioza de Legumes (6 unidades)-

Mini pastéis japonês recheados com couve flor ao curry, que podem ser servidos tanto frito ou no vapor.

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  • Yakissoba Misto -

Macarrão de yakissoba, vegetais, carne bovina, carne de frango e camarão, refogados em um incrível caldo de legumes, shoyu e óleo de gergelim.

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  • Yakissoba Carne -

Macarrão de yakissoba, vegetais, carne bovina, refogados em um incrível caldo de legumes, shoyu e óleo de gergelim.

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  • Yakissoba Frango -

Macarrão de yakissoba, vegetais e  frango, refogados em um incrível caldo de legumes, shoyu e óleo de gergelim.

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  • Yakissoba Vegetais-

Macarrão de yakissoba, vegetais, refogados em um incrível caldo de legumes, shoyu e óleo de gergelim.

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  • Tori Katsu -

Peito de frango empanado, regado ao molho tonkatsu a base de maçã e cebolinha e gohan.

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  • Gyu Katsu -

Bife de alcatra empanado, regado ao molho tonkatsu a base de maçã,

 cebolinha e gohan.​​

 

  • Frango Karague (8 pedaços)-

Pedaços de sobre-coxa de frango fritos, marinados no shoyu, gengibre e alho.

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  • Tepan de Salmão -

Filé de salmão grelhado, servido com legumes salteado na manteiga e gohan.

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  • Shimeji na manteiga​​​ -

Shimeji preparado na manteiga e shoyu servido com cebolinha.

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  • Shitake recheado com salmão na manteiga -

Shitake recheado com salmão, cream cheese, cebola roxa e especiarias grelhado ​no azeite ou manteiga.

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  • Shimeji e shitake na manteiga

Shimeji e shitake saltedos na manteiga ou azeite e shoyu.

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  • Yakimeshi de legumes - Arroz japonês  frito com legumes  na manteiga ou azeite .

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  • Yakimeshi de Camaraão - Arroz japonês  frito com legumes e camarão na manteiga ou azeite .

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  • Tempurá de camarão (8 unidades)-

Camarões empanados crocante.

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  •  Saint Peter empanado- Tiras de Saint Peter empanado, servido com molho picante taylandês

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  • Gohan-

Arroz japonês cozido .

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Sushi e Sashimi

uramaki 

8 unidades

(Sushi enrolado na alga com arroz e gergelim para o lado de  fora)

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  • Salmão e Cebolinha

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  • Salmão Empanado e Maionese

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  • Salmão spicy (Creamcheese, tabasco, doritos e ovas de capelim)

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  • Philadelphia ( salmão, kani e cream cheese)

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  • Atum e cebolinha

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  • Skin e cream cheese

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  • Dragon roll Camarão empanado ovas de capelim, cebola roxa, maionese spicy.

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  • Califórnia 

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  • Shimeji

nigiri

2 unidades

(Sushi com o ingrediente principal em cima)

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  • Salmão 

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  • Salmão maçaricado

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  • Atum

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  • Skin

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  • Camarão

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  • Saint Peter

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  • Polvo

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  • Berinjela empanada e

       cream cheese

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  • Avocado

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hossomaki

8 unidades

( Sushi recheado com apenas um ingrediente enrolado com a alga por fora)

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  • Kani

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  • Atum

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  • Salmão

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  • Pepino japonês

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  • Abacate

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  • Ovo

jyo

2 unidades

( Sushi preparado com tiras do peixe enrolado no arroz, com o recheio em cima)

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  • Salmão cream cheese e cebolinha

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  • Camarão empanado, cream cheese e

        molho tarê 

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  • Shimeji e cream cheese 

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  • Pepino japonês salmão empanado maionese e cebolinha

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  • Atum, abacate, cebola roxa e ovas de capelim

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  • Salmão recheado com crispis de couve e geléia de pimenta (sem arroz)

hot roll

8 unidades

sashimi

7unidades

(Fatias de peixe servidas com wassabi e gari)

 

  • Salmão

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  • Atum

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  • Saint Peter

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  • Polvo

(Sushi empanado e frito regados ao molho Tarê e cebolinha)

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  •  Philadelphia ( Cream cheese, Kani, cebolinha e salmão ;sem arroz).

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  •  Salmão Especial (  salmão , cream cheese e kani, envolto na massa de harumaki, tare e cebolinha).

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  • VIP (Tempura de Camarão  e cream cheese, envolto no salmão e empanado, tare e cebolinha ; sem arroz )

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  •  Salmão e crisps de couve (cream cheese e crispis de couve)

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  •  Shimeji

TEMAKI

(Sushi em formato de cone)

 

  • Salmão

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  • Salmão com cebolinha 

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  • Salmão com cebolinha e cream cheese ou maionese

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  • Salmão grelhado com cream cheese ou maionese e cebolinha

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  • Salmão empanado com shimeji na manteiga 

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  • Atum

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  • Atum com cebolinha

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  • Atum com cebolinha e maionese ou cream cheese

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  • Ceviche de Saint peter

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  • Saint Peter empanado com shimeji na manteiga 

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  • Camarão empanado e cream cheese

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  • Camarão empanado e shimeji

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