Menu
O menu VIP é elaborado com uma grande variedade de peixes e frutos-do-mar, onde é possível degustar diferentes tipos de pescados da com a fusão dos ingredientes brasileiros.
Todos os pratos serão preparados e servidos estilo buffet self-service, para que você tenha uma experiência única, no conforto e segurança do seu lar.
Entradas
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Sunomono - Finas fatias de pepino japonês agridoce e gergelim torrado.
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Atum V.I.P - Finas fatias de atum, intercaladas com chips de batata doce, molho de wassabi regadas com azeite, gergelim e cebolinha.
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Shakehara - Finas fatias de salmão ao molho de layu, shoyu, limão sisciliano e azeite, com palha de batata doce, gergelim e cebolinha.
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Shimeji e shitake na manteiga - Shimeji preparado na manteiga e shoyu servido com cebolinha.
Pratos Quentes
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Tempura de camarão - Camarões empanados na panko e fritos
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Salmão crocante - tiras de salmão e catupiry envoltos na massa de harumaki, regados oa molho tarê
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Shitake recheado - Shitake recheado com salmão e cebolinha, grelhado na manteiga
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Lula Recheada - Lula Recheada com shimeji, grelhada na manteiga e servido com molho tarê e cebolinha.
Sushi e Sashimi
uramaki
(Sushi enrolado na alga com arroz e gergelim para o lado de fora)
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Salmão Spicy - Salmão com cebolinha, doritos, tabasco e cream cheese.
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Salmão Fry - Salmão empanado, maionese com salmão maçaricado em cima
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Dragon Roll - Camarão empanado, maionese e ovas de capelim
hossomaki
( Sushi recheado com apenas um ingrediente enrolado com a alga por fora)
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Atum
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Salmão
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Pepino japonês
nigiri
(Sushi com o ingrediente principal em cima)
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Salmão
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Salmão maçaricado
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Atum
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Polvo
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Camarão
sashimi
(Fatias de peixe servidas com wassabi e gari)
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Salmão
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Atum
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Saint Peter
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polvo
jyo
( Sushi preparado com tiras do peixe enrolado no arroz, com o recheio em cima)
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Salmão cream cheese e cebolinha.
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Camarão empanado, cream cheese e molho tarê .
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Atum e ovas de capelim.
hot roll
(Sushi empanado e frito regados ao molho Tarê e cebolinha)
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Hot Roll Philadelphia ( Cream cheese, Kani e salmão sem arroz).
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Hot roll V.I.P.- salmão enrolado no camarão e empanado na panko.
FORMA DE PAGAMENTO
Este cardápio tem o Valor de R$245,00 por pessoa (crianças de 5 até 10 anos pagam metade do valor) na cidade de Sorocaba, variando o valor de acordo com a cidade escolhida. O número mínimo são de 10 pessoas com duração de 2 horas. A forma de pagamento é feita através de um sinal de 50% no momento da reserva através de transferência ou boleto bancário e o restante do valor no dia do evento, através de transferência bancária ou em dinheiro.